Hühnchen-Gemüse Pfanne

Hallo ihr Lieben,

ich hatte heute riesen Lust auf viel Gemüse, also haben mein bester Freund und ich beschlossen, einen Hähnchen-Gemüse Wok zu kochen. Ziemlich simple, aber unheimlich lecker! Wir haben viel zu viel gekocht, also wird ein großer Teil davon mein Lunch am Montag und Dienstag sein. So spare ich mir doch direkt die Foodprep. 🙂

Pro Portion braucht ihr:

(bei dem Gemüse sind Mengenangaben nicht allzu wichtig)

  • 100g Karotte
  • 100g Paprika
  • 100g Zucchini
  • 100g Champignons
  • 150g Hühnchenbrust

 

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Sämtliches Gemüse bzw. das Fleisch in Würfel oder Streifen schneiden.

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Anschließend das Fleisch mit Sprudelwasser im Wok oder einer herkömmlichen Pfanne anbraten.

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Im Anschluss Zucchini und Pilze hinzufügen.

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Nun auch das restliche Gemüse untermischen und anbraten!

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Kurz bevor alles bis zum gewünschten Grad angebraten ist, könnt ihr das Ganze nach Belieben würzen. Ich habe Paprika, Pfeffer und ein Gyros Gewürz verwendet.

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GUTEN HUNGER! 

 

Nährwerte: 17g KH, 43g Eiweiß, 3g Fett, 266kcal 

 

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