PANCAKE MORNINGS

Hallo ihr Lieben,

ich habe heute von Pancakes geträumt.. Nein, Spaß beiseite: So schlimm, dass ich von Essen träume, ist es noch nicht. Dennoch hatte ich heute extrem Lust auf Pancakes und dachte mir, mal ein wenig an der Rezeptur vergangener Versuche zu feilen, denn die meisten Versuche sind mir bisher immer misslungen. Diese hier waren jedoch ein kleines Träumchen!

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Was ihr braucht: 

  • 50g Haferflocken
  • 30g Whey Protein
  • 3 Eiklar (ca. 100ml)
  • 120g Magerquark
  • Süßstoff nach Belieben

Zuerst vermengt ihr alle Zutaten miteinander und vermischt diese gut. Anschließend gibt ihr das alles in einen Mixer und mixt solange, bis die Haferflocken gemahlen sind und der Teig glatt ist. Abschließend könnt ihr den Teig nach Belieben süßen oder würzen. Ich habe hierzu etwas gemahlene Vanille und Zimt verwendet.

Nun müsst ihr eure Pancakes nur noch herausbraten. Entweder nehmt ihr, wie ich, eine gut beschichtete Pfanne, sodass ihr kein Öl benötigt, oder ihr verwendet bestenfalls etwas Kokosöl zum anbraten. Toppt das Ganze mit Beeren oder den Zutaten eurer Wahl und ENJOYY!

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Eure Paula

Nährwerte für das gesamte Rezept: 421kcal, davon 54,7g E, 37,1g KH, 5,7g F

6 Gedanken zu “PANCAKE MORNINGS

  1. Julia schreibt:

    Hey Paula, das Rezept hört sich mega lecker an und das Bild ist auch mal wieder #foodporn pur! 🙂
    Bei den Nährwertangaben ist beim Eiweiß ein Fehler, oder?

  2. Kristin schreibt:

    Hallo Paula,

    ich mache die Pancakes sehr ähnlich. 5 Eiweis, 2 gehäufte EL Magerquark, Vanille Flavdrops, 30gr Vanille Whey und nochmal 30 gr Instant Oats Vanille (entspricht den Haferflocken). Damit werden die auch einfach perfekt. Mein absolutes Liebslingsfrühstück.

    Mach weiter so mit deiner Seite – ich würde mich über mehr Trainingsvideos freuen

    Krissi

    Instagram: Krissilii

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