VANILLA BERRY OVERNIGHT OATS

Hallo ihr Lieben,

ich gebe es ja zu.. Haferbrei klingt nicht besonders appetitlich und ohne Toppings sieht es auch nicht danach aus. Ich verspreche euch aber, dass es – richtig zubereitet – so manche Tage bei mir versüßt; im wahrsten Sinne des Wortes!

Wenn ich Zeit habe, bereite ich mir mein Oatmeal stets frisch zu. Das nimmt aber leider ein wenig Zeit in Anspruch, weshalb ich unter Zeitdruck auf die schnellere Variante, die Overnight Oats, zurückgreife. Das bedeutet, dass ich mein Oatmeal bereits am Abend vorher zubereite und es je nach Lust und Laune am nächsten Morgen erwärme, oder eben nicht.

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Nun aber genug geredet.. Hier ist das Rezept!

Was ihr braucht: 

  • Haferflocken nach Belieben (ich verwende z.Zt. 100g)
  • die dreifache Menge an heißem Wasser/Milch (sprich bei mir momentan 300ml)
  • 100g Magerquark oder Hüttenkäse
  • optional: 10g Chia Samen, 10g Leinsamen
  • optional: 15g des Whey Proteins eurer Wahl (ich habe Vanille verwendet)
  • frisch gemahlene Vanille, Bourbon Vanille oder Vanillearoma
  • Süßungsmittel nach Belieben

Zuerst gießt ihr das heiße Wasser oder die Milch über die Haferflocken und verrührt das Ganze gut. Gebt anschließend die Samen, Süßungsmittel, Whey Protein und den Magerquark/Hüttenkäse hinzu. Nun müsst ihr euer Oatmeal nur noch über Nacht in den Kühlschrank stellen und könnt es am nächsten Morgen entweder warm oder kalt genießen.

Um das Ganze ein wenig aufzupeppen, habe ich Bourbon Vanille untergerührt und das ganze mit Beeren verfeinert.. Ein Traum!

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Nährwerte variieren je nach Mengen, die ihr verwendet!

Lasst es euch schmecken! Eure Paula 🙂

Ein Gedanke zu “VANILLA BERRY OVERNIGHT OATS

  1. Julie schreibt:

    mhhh lecker! Gerade im Sommer hab ich mein Oatmeal immer schon am Vorabend angerührt, damit ich es dann nicht warm essen musste! 🙂 Hast du schon mal versucht, Flohsamen(schalen) in deinen Haferbrei zu rühren? Ich verwende davon immer in etwa 1 TL, die quellen mega auf und sind total fördernd für den Magen-Darm-Trakt. Das Oatmeal wird davon unglaublich cremig!
    Alles Liebe, Julie
    http://www.julieleinchen.com

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